Vegetarische Low-Carb-Bowl aus Blumenkohl-Reis

Rezept low carb Blumenkohl reis karotten asia

Vegetarische Low-Carb-Bowl aus Blumenkohl-Reis

Lust auf ein vegetarisches Low-Carb-Gericht? Dann ist diese asiatische Blumenkohl-Reis-Bowl genau das Richtige für dich. Sie schmeckt nicht nur super lecker, sondern hat auch noch wenig Kalorien und ist damit optimal zum Abnehmen geeignet. Viel Spaß beim nachkochen 😊

 

Rezept low carb Blumenkohl reis karotten asia

 

Zutaten:
– 1 Kopf Blumenkohl
– 4 EL Sojasoße
– 2 EL Öl
– Frischer Ingwer
– 2 Zehen Knoblauch
– 1 Bund Frühlingszwiebel
– 2 Karotten
– Pfeffer

Zubereitung:
1. Blumenkohl waschen, Blätter und Strunk entfernen.
2. Blumenkohl im Mixer auf Reisgröße mixen
3. Sojasoße mit Öl, geschnittenem Ingwer und Pfeffer vermischen
4. Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Karotten schneiden
5. Knoblauch und Karotten anbraten
6. Blumenkohl und Frühlingszwiebeln dazugeben
7. Mit dem Sojasoßen-Mix ablöschen
8. Noch 5 Minuten kochen lassen.
9. Fertig

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